葉黃素的耐熱效能較好，無毒無害，加上它特殊的生理功效，符合食品添加劑“天然”、“營養”、“多功能”的發展方向，可與維他命、賴氨酸等常用食品添加劑一樣直接添加到食品中，葉黃素是重要的天然色素類和天然保健品，是綠色的健康食品原料，極具商業開發價值。
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葉黃素對降低防治白內障有很大的作用
葉黃素有助於降低、延緩眼睛的老化、退化、病變，减少眼疾的發生率，還可以保護視網膜免受光線的傷害，延緩白內障藥物葉黃素對降低白內障的發生率、延緩動脈硬化、抗癌、防治糖尿病性視網膜病變都有很大的作用。每日服用一定量的葉黃素是安全的，適量補充供應一定量的葉黃素可避免對胃的刺激，針對一般的日常眼睛養護。
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各國科學家在實驗和臨床中發現並證實，葉黃素哪個牌子好？葉黃素是一種人體必需且極其重要的抗氧化劑，這種發生在眼睛與眼周圍毛細血管的氧化反應後，產生的有害物質是導致一系列眼部疾患的元兇，葉黃素封锁並減緩了這些氧化反應的發生，足量的葉黃素可以減緩眼睛的老化和視力的退化及降低。
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現在很多人大部分時間都是對著電腦和手機，長時間處於用眼狀態，眼睛也就容易出現各種問題，而葉黃素對眼睛就起到了保護的功效，葉黃素對視網膜中的黃斑有重要保護作用，而且人體無法通過自身合成，必須靠攝入葉黃素來補充，如果眼睛缺乏葉黃素，容易引起視力退化、近視、視網膜病變等症狀。
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葉黃素，也叫做類胡蘿蔔素、胡蘿蔔醇，它是一種橙黃色粉末，一般是存在於綠葉的蔬菜中，它本身是一種抗氧化的物質，有利於吸收藍光等有害的光線，因為它的營養價值比較高，所以人們對它的關注也越來越多，囙此葉黃素的價格也在近幾年出現了一定的起伏變化，葉黃素的價格受到牌子的影響，因為不同的商家價格也會有一定的區別。
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眼睛是靈魂的窗戶，是我們與世界溝通的重要橋樑和基礎，怎麼做才可以預防高度近視後遺症？補充葉黃素也許是你的好選擇，葉黃素是一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素，是一個很好的抗氧化劑，可以保護細胞避免受自由基的傷害，葉黃素存在於人體的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟及胸部等部位，尤其對眼睛特別重要，是視網膜、白內障最重要的營養素。
葉黃素是個很高濃厚的抗氧化劑，可使視力更精准
你的眼睛疲勞老化了嗎？眼老化，是指眼球結構和功能的衰老退化，隨著現代社會人們用眼的新增，眼老化越來越多見，並成為多種眼部疾病的“導火索”，葉黃素是很好的抗氧化劑，能避免視網膜在吸收光線的時候受到氧化傷害；並可保護眼睛的微血管，維持良好的血液迴圈。
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白內障是世界範圍內導致失明的主要眼疾，葉黃素的攝入量可達到生率的目的，黃斑色素密度與中老年人較高的晶狀體視覺密度緊密關聯，而較高的晶狀體視覺密度被認為是白內障發病的明顯特征，延緩動脈硬化作用，研究顯示攝取葉黃素含量高的食物，有助於降低、延緩眼睛的老化、退化、病變功效，减少眼疾的發生率，還可以保護視網膜免受光線的傷害。
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血液中葉黃素含量較低，極易引起動脈血管壁增厚，隨著葉黃素含量的逐漸新增，動脈壁增厚趨勢降低，動脈栓塞也顯著降低.同時，動脈壁細胞中的葉黃索還可降低LDL膽固醇的氧化性，葉黃素吃法對多種癌症有抑制作用，如乳腺癌、前列腺癌、直腸癌、皮膚癌等.在降低乳腺癌的發病率與葉黃素攝人量間有很緊密的關係。
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葉黃素是人眼部視網膜黃斑區的主要色素，人體攝入增加視力藥物葉黃素可預防和調理各種眼疾，如黃斑變性，視神經萎縮，飛蚊症，糖尿病視網膜病變，老年性眼球視網膜黃斑退化等病症引起的視力下降與失明，同時也可預防細胞衰老和機體器官衰老，葉黃素作為抗氧化劑和光保護作用，可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防高度近視及視網膜剝離，並可增進視力、保護視力。
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