食用葉黃素可以起到提高視力、保護眼睛的功效

葉黃素是單一的營養物質，有很强的抗氧化作用，可以幫助清除機體的自由基，减少和修復自由基對細胞的損害，起到美容養顏、延緩衰老的功效，可以降低血液中的膽固醇、减低血粘度，起到預防和緩解動脈粥樣硬化的功效，葉黃素是眼睛視網膜的重要組成成分，食用葉黃素，可以起到提高視力、保護眼睛的功效，還可以抵擋紫外線和藍光對視網膜的損害，有預防白內障的功效。

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